Intoxications alimentaires à Escherichia coli : le point sur la situation épidémiologique

Depuis le 6 juin 2025, l'agglomération de Saint-Quentin (Aisne, Hauts-de-France) est touchée par des intoxications alimentaires sévères, majoritairement chez des enfants, causées par la bactérie Escherichia coli. Retour sur la chronologie des événements, la situation épidémiologique et le rôle de l’Institut Pasteur dans cette crise sanitaire.

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