Des poisons bactériens aux toxines : les premiers travaux des Pasteuriens

Que signifie le terme « toxine » ? Louis Pasteur ne le savait pas encore, lorsqu’en 1880 il identifia des bactéries comme étant la cause des phénomènes de putréfactions. Dans sa revue From Bacterial Poisons to Toxins: The Early Works of Pasteurians publiée le 3 novembre dernier, Jean-Marc Cavaillon, professeur honoraire à l’Institut Pasteur, propose une rétrospective des découvertes faites par les Pasteuriens ayant façonné la compréhension des toxines bactériennes.

Image : Le Dr Roux, élève de Pasteur, découvre le remède contre la diphtérie.
Récolte de sérum sur un cheval. Travaux de E. Roux sur la sérothérapie à l'Institut Pasteur en 1894.

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